TI para Restaurantes e Franquias
Na hora do almoço, o PDV não pode cair. Nem o delivery.
Restaurante vive de pico: duas horas por dia decidem o faturamento, e é exatamente aí que o caixa trava, a impressora da cozinha para e o Wi-Fi do delivery cai. A Polaris cuida da TI de restaurantes e franquias com várias unidades — inclusive de redes como Burger King e Pizza Hut — para a operação não parar no momento em que mais vende.
O que costuma tirar o sono de quem toca restaurantes e franquias de alimentação
Cada segmento tem os seus problemas de tecnologia. Estes são os que mais chegam até a Polaris.
- PDV e impressora da cozinha travando no pico: Pedido que não sai na cozinha, cartão que não passa, fila no balcão. No horário de almoço cada minuto de sistema parado é mesa que levanta e vai embora.
- Delivery depende de internet e de integração: iFood, app próprio, WhatsApp e PDV precisam conversar. Quando a internet cai ou a integração quebra, o pedido chega errado ou não chega — e a avaliação despenca.
- Várias unidades, nenhuma com TI: Cada loja com um problema, o gerente resolvendo no improviso, o padrão da franquia exigindo uma coisa e a operação fazendo outra. Ninguém enxerga o todo.
- Câmera que só grava e caixa que não fecha: Câmeras gravando o dia inteiro sem ninguém olhar. Sobra e quebra de caixa que ninguém consegue explicar, e conferência por amostragem.
O que a Polaris resolve para restaurantes e franquias de alimentação
Não é um pacote fechado. Você começa pelo que dói mais e a gente cuida do resto conforme fizer sentido.
- Suporte Técnico: PDV, impressora de cozinha, terminal de cartão e totem atendidos com prioridade de operação. Remoto na hora; presencial quando precisa.
- Infraestrutura de Redes: Rede separada para PDV, cozinha, câmera e Wi-Fi de cliente; link redundante para o delivery não parar quando a operadora cair.
- Terceirização de TI: Toda a TI de todas as unidades por um valor mensal por loja, seguindo o padrão da franquia, com um responsável e SLA.
- Visão Computacional com IA: Câmeras que contam fluxo, medem fila e cruzam a operação com o que foi registrado no caixa. Já rodando em rede com 12 unidades.
- Backup em Nuvem: Movimento, cadastro de cliente e configuração do PDV de cada unidade copiados automaticamente para fora, com restauração testada.
- Cibersegurança: Proteção dos dados de cartão e de cliente, do PDV e do Wi-Fi aberto ao público, em todas as unidades.
O que costuma mudar
Situações que vemos com frequência em restaurantes e franquias de alimentação — e o que acontece depois.
| Antes | Depois | Resultado |
|---|---|---|
| Internet caiu no almoço, delivery parou, pedidos perdidos. | Link redundante com troca automática e rede monitorada. | Delivery no ar mesmo quando a operadora falha. |
| Wi-Fi do cliente na mesma rede do PDV. | Redes separadas: caixa, cozinha, câmera e público. | Cliente navega sem colocar o caixa em risco. |
| Cada loja com um "sobrinho" resolvendo TI. | Uma empresa responsável por todas, no padrão da franquia. | Gestor enxerga as unidades num lugar só. |
| Câmera só gravava; caixa não fechava e ninguém sabia por quê. | Câmera com IA cruzando a operação com o registro do caixa. | Diferença de caixa deixa de ser mistério. |
Quer saber onde a TI do seu restaurante pode parar no pico?
Uma conversa de trinta minutos e um diagnóstico das unidades — PDV, rede, delivery, câmeras e caixa. Sem custo.
Ligue 43 3017-4932, chame no WhatsApp ou peça o diagnóstico gratuito pela página de pré-atendimento.
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Perguntas frequentes de restaurantes e franquias de alimentação
Vocês já atendem redes de alimentação?
Sim. Burger King e Pizza Hut estão entre os clientes da Polaris em Londrina, com várias unidades cada. Conhecemos o padrão de TI que a franquia exige — PDV, rede, câmera, segurança — e a rotina de loja que não pode parar no pico.
O suporte funciona no horário do restaurante?
O atendimento com SLA cobre o horário comercial, e para operações que rodam à noite e no fim de semana montamos um plano de cobertura estendida. Boa parte dos problemas de PDV e integração é resolvida remotamente, em minutos, sem esperar técnico chegar.
Vocês integram PDV com iFood e app de delivery?
Trabalhamos com os PDVs e as integrações mais usadas no mercado. Quando a integração nativa não existe ou falha, avaliamos automação por API. O objetivo é o pedido entrar no sistema e sair na cozinha sem digitação e sem erro.
Como fica o custo com várias unidades?
Valor mensal por loja, previsível, cobrindo suporte, monitoramento e segurança. Sai mais barato do que técnico por unidade e muito mais barato do que loja parada no almoço. O diagnóstico é gratuito e sai com uma proposta por unidade.
Vocês atendem fora de Londrina?
Unidades em Londrina, região metropolitana e norte do Paraná são atendidas presencialmente; o restante, de forma remota. Boa parte dos chamados de PDV e sistema não precisa de visita.
